salixchung的部落格

錵鑶日本料理 無菜單料理、握壽司組合、刺身單品、丼飯、捲物、壽司單品、烤物和飲品。

錵鑶日本料理 位在"八二三公園"，又稱"四號公園"或"中和公園"對面的安樂路上。

是一棟有騎樓的新大樓，前方大馬路有公車在跑，交通很便利。

內部裝潢黑色系，座位不多，冷檯延伸料理檯有三位師傅，料理都在這製作，還有2張雙人方桌。

黑色仿大理石桌。

菜單分享

握壽司組合都是套餐，午間握壽司供應時間11:00-14:00。

丼飯 午間加60元升級為套餐，套餐有沙拉、味噌湯和甜點。

單點壽司、卷物、前菜

烤物

入座後上了這盤，醃蘿蔔非常爽口，忍不住一塊接一塊。

師傅也都穿著黑色的廚師服。

烤物

套餐的沙拉 種類多，味道清爽，非常開胃。

生魚片丼飯 280元 四種刺身，魚卵和玉子燒，食材非常新鮮，白飯上還加點香鬆。

鮭魚鮮蝦捲 240元 壽司捲沒有升級成套餐的選項，只能單點。

好像珠寶盒，鮭魚稍有炙燒，最上方還有鮭魚卵、蔥花做點綴，非常漂亮又美味的壽司捲。

升級午間套餐的味噌湯 用料一點都不馬虎，少見的卷麩，讓湯看起來更活潑，還有2種魚肉。

午間套餐的甜點 奶烙 甜甜的奶烙做收尾，好滿足。

錵鑶日本料理 永和本店 新北市永和區安樂路242之18號

(永貞路 & 安樂路口， "八二三公園"，又稱"四號公園"或"中和公園"對面)

大眾運輸公車:永安市場站、八二三紀念公園站

(02)2926-3156

11:00-14:00 17:00-21:30 週一公休