藝奇 IKIK 新日本料理 嚴選當季食材,岩燒日料,呈現創意和美味。
鮮花點綴裝盤的開胃小菜,2~4人分享,每一小缽各有特色。
湯物
旨味鮮燉土瓶蒸 持續保溫中,有蜆精和大蒜,喝了身子都暖了起來。
先付
深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬 經典不變的先付,魚皮、時蔬,淋上清爽的和風醋。
燻鮭魚番茄佐優格醬 季節限定,白白一球像極了冰淇淋。
一片番茄,一片燻鮭魚,再組裝起來,淋上優格醬,很費工的一道料理。
食事
現炊蕈菇釜飯 桌邊現炊釜飯,要20-30分鐘才可享用,期間不能掀鍋蓋,服務生會幫忙料理,釜鍋好可愛喔!
刺身/烤物
極上套餐 上品寒鰤刺身盛宴 日本直送寒鰤、干貝、甜蝦...非常豐富。
季節刺身盛合 三種海鮮,新鮮美味。
鮮魚一夜干 魚肉細嫩,有些魚刺,要小心,味道調的還不錯。
強肴
極上套餐 海之幸 天使紅蝦、軟絲、鮑魚
上桌後,服務生在岩石盤淋上酒,冒起煙,海鮮沾醬品嘗,比較有味道。
岩燒強肴 御選旨味櫻桃鴨 第一輪服務生會示範,鴨肉要烤個40秒左右再翻面烤。
鴨肉要趁熱吃,會比較軟比較好吃。
岩燒強肴 美國冷藏熟成霜降牛 第一輪服務生會示範,之後就要自己烤囉!!牛肉20秒就可以翻面。
我都烤很久,烤到熟透了,牛肉品質很好,烤久也沒變很硬。
岩燒強肴 嫩肩骰牛箬竹燒 牛肉和杏鮑菇都是熟了才上桌,不需烤,可以直接享用。
骰牛很大塊,杏鮑菇有些許調味,入口前蘸點醬汁會更好吃。
岩燒強肴 稻香嫩肩豚朴葉燒 豬肉片有點辣,蠻有味道的,地瓜甜甜的,都不錯。
準備大快朵頤。
食事
現炊蕈菇釜飯 服務生幫我們加上蕈菇再料理一下,釜飯有鍋巴,喜歡鍋巴的可以盛釜鍋下緣的。
蕈菇釜飯香香的,有釜鍋煮別有一番風味,另可以升級為和牛盛和釜飯!
甘果物 & 飲品
現榨鳳梨苦瓜汁 & 日式布丁佐時令鮮果 鳳梨苦瓜汁去冰,鳳梨不會酸,苦瓜不會苦,好喝。
深焙曼巴咖啡 & 日式布丁佐時令鮮果 記得點咖啡時有說要加糖,可是還是有點微苦。
抹茶海鹽奶蓋 & 日式布丁佐時令鮮果 極品布丁。
玫好紅莓豆腐冰淇淋 非常吸睛的甜點,味道也一級棒!
評論送的抹茶最中餅 漂亮的餅皮。
最中餅配上甜度剛好的紅豆泥,幸福滋味。
壽星蛋糕 是檸檬塔,份量十足,很有誠意。
以前會幫壽星和聚餐者照張大合照留念的,現在不知為何沒有了?
藝奇 IKIK 新日本料理 臺北敦化北店
臺北市松山區敦化北路207號B1(民生東路口)
02-2719-1927
週一~五 11:30-14:30 17:30-22:00
週六、日 11:30-15:30 17:30-22:00
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