荷蘭 烏特勒支 GOESTING 米其林推薦餐廳,品嘗西式料理。
GOESTING 戶外座位,有高桌矮桌。
室內只有我們一團,餐廳有點像地窖改建,藏酒櫃很多。
餐前麵包二款,配松露醬,好吃的麵包。
餐廳附近的前身是狗狗訓練營,相片上的地點在餐廳後方,現在餐廳內只有一隻大麥町雕像。
吧檯 餐廳酒類很多。
開放式廚房 GOESTING 每道菜都非常細膩烹調和擺盤,用心看的見,也吃得出來
。
龍蝦湯 用龍蝦去熬的,只有蛤蜊的海鮮湯。
主菜 烤鴨肉 鴨肉美味,媽咪的鴨比較肥,我的肥瘦適中,燉煮蔬菜,調味紫米飯,很順口
。
甜點 草莓塔 & 芝麻冰淇淋 草莓塔耗時精心製作,但堆疊起來就有氣勢看頭
,塔皮酥脆
,冰淇淋是芝麻口味的
,帶點鹹,整體而言,有軟有酥有脆有冰,有甜有酸有鹹
,口感多層次。
GOESTING 料理真的很不錯,有米其林加持大可放心,只是要有時間,會等比較久,但等待是值得的。
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