高山日式風味料理 ~ 飛驒牛朴葉味噌燒定食。
午餐的食堂在高山三之町古街附近,很多團客到此用餐,跟臺灣的休息站很相似。
飛驒娃娃 餐廳有販售朴葉飛驒牛,朴葉是朴樹的葉子,四周全山環繞的飛驒地區,過去林業興盛,在山林工作的人,用朴葉代替盤子來燒烤,會更香、更美味。
飛驒牛朴葉味噌燒定食 定食是每人都有一定份量的餐食。
玉子燒、鮮蝦、毛豆,上方粉色花型碗內是章魚燒,日本的章魚燒口感非常軟爛,味噌茄子比較有味道,甜點是Q彈蕨餅。
飛驒牛朴葉味噌燒 將味噌、蔥花放在朴葉上加熱,讓朴葉香氣融入,飛驒牛不用烤全熟就可以吃了,蘸點味噌享用。
豬肉火鍋 豬肉片就要全熟喔!這湯頭還不錯。
餐廳提供的定食,還有不錯喝的熱茶。
另有牛肉壽喜燒和鐵板牛肉可以選擇,這是別團的定食,我想大紅色碗裡內容物應該一樣吧~就是玉子燒、鮮蝦、味噌茄子、章魚燒和甜點蕨餅。
餐廳旁有間昆蟲館,牆上有隻好大的鍬形蟲。
入內參觀需買門票。
餐廳樓下的賣店
賣場逛逛 飛驒牛肉產品。
飛驒牛相關產品,還有飛驒酒。
飛驒娃娃造型餅乾,包裝精美,送禮自用兩相宜。
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