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入住知本老爺大酒店,一泊二食,皆在那魯灣餐廳享用自助餐,晚餐有17:30-19:00和19:30-21:30兩時段,記得先預約。

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尚未到用餐時間已陸續有人排隊那魯灣餐廳有210席,刷完房卡登記後,由服務生引領我們入座

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餐廳幫我們安排的位置都不錯(近取菜區),基本上,那魯灣餐廳取菜區在正中央,座位在兩旁(只是有些桌稍遠一些些[5、6步遠]),很棒的設計規劃

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主戰場 餐廳服務生收盤速度快,食物也一直有添加,只是客人實在太多,大家都很忙碌呢!!

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冷盤  漂亮的器皿,在燈光的照射下,食物更添美味 ~ 生菜山豬皮四季豆蛋沙拉刺蔥皮蛋

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生魚片三種 ~ 鮭魚、旗魚、鯛魚。

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海鮮三樣  新鮮

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生菜沙拉冷麵有紅藜和薑黃兩口味,搭配醬汁很美味

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壽司日式小菜 還可以現點手卷

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海鮮生魚片種類不多,有一點點小失望,但新鮮就過關壽司米飯好好吃,不知是否是池上米的緣故,日式小菜冷麵小巧可愛,味道也不錯

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我們點鮮蝦蘆筍手卷,現點現做


熱食區

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種類很多,蒸籠內是原住民美食~小米月桃阿拜

小米月桃阿拜

原住民美食~小米月桃阿拜,台東卑南族的傳統肉粽,月桃葉用糯米包豬肉。[2023/2/1再訪補拍,熱食都有加蓋]

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山胡椒野溪蝦山苦瓜羊肉片 

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德國豬腳佐酸菜檳榔花天婦羅

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椒鹽鮭魚 很像大塊鹹酥雞

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XO小卷高麗菜香辣咖哩雞

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清炒甜椒花椰菜 顏色繽紛、番茄蛤蜊義大利麵 蛤蜊好多

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德國豬腳山苦瓜羊肉片美味德國豬腳易咬、肉質和調味都好,山苦瓜不苦,兩道一下子就被夾光了香辣咖哩雞味道不錯,只是對我言有點辣

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熱食豐盛,星級水準,讓人食指大動。


部落炭烤

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燒烤區生意也一直很好

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竹雞玉米青椒高粱香腸 光這裡就四種顏色,三種食物類型。

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秋刀魚香菇 服務生不斷補充

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高湯肉臊

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秋刀魚就是要用烤的呀!!山豬肉很大片,嫩嫩的,美味


現做區

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現切牛肉,好多人在排隊,有醬汁、鹽、芥末醬可調味。

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現燙區  自己選、自己燙

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野菜油麵米粉 自由配。

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照步驟自己煮,真有趣。

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素食專區  很貼心耶!!

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牛排還有美美的擺盤,怎麼能抗拒,牛肉不用沾醬就很好吃

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又排隊點一盤牛肉,其實我是要介紹,座位明明離湯很近,就是忘了拍(都是人多太難拍),那魯灣餐廳湯品有三種,西式濃湯、中式清湯和當地食材特色湯

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牛肉沾芥末籽醬,真的吃原味就很好吃,沾醬只是為了拍照洋蔥濃湯,洋蔥熬煮,香味濃郁。

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那魯灣餐廳控肉飯是用甘蔗燉煮,一直保溫中,一鍋池上白米飯。[2023/2/1再訪補拍]

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料很多,配上池上米,美味更加分很推蔗香控肉飯


小勇士戰力補充區

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現值暑假期間,有不少帶小朋友度假的知本老爺大酒店也有小朋友的夏令營,特別設較低些的檯子很棒!!

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看看為小朋友準備了些什麼?薯條小漢堡鳳梨火腿炒飯茄汁牛肉丸,大小朋友整間餐廳的食物都可以取用,只是這離夏令營小朋友的包廂廳較近,我想酒店是這樣規劃的。

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棒棒糖糖果寶吉 一直看到有人拿寶吉,銷路很好棒棒糖離開餐廳時,小朋友會邊走邊吃

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大人也可以同享,爸媽說炒飯非常好吃炒飯告罄牛肉丸我覺得像豬肉耶!!


水果

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水果有五樣,切好的新鮮水果。

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有梅子粉、糖漿可加。

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吃點水果,幫助消化。


飲料

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巴西咖啡 另有咖啡機泡的拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡...

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香草茶 DIY 

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香草茶泡法一覽表。

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飲品有香草茶,還有烏龍茶果汁

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啤酒要另外付費。


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豆花自己盛,自己加配料、黑糖水

豆花

豆花添喜歡的料,甜甜涼涼的,好吃,吃了兩碗

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甜點

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杏仁豆腐甜點手工餅乾鹹甜皆有焦糖烤布蕾

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小米甜甜圈蛋糕芒果奶烙提拉米蘇椰子酥...

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小米甜甜圈可依自己喜好沾花生粉、白糖,吃起來口感扎實,不像甜甜圈很油很甜。

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冰淇淋冰棒都有兩種口味冰淇淋加巧克力糖、棉花糖和軟糖,很受歡迎冰棒是台東名產,春一枝迷你版太麻里洛神花東河晚崙夏橙口味

 

餐廳還有秀,廚師拿著鮭魚登場(顧吃沒注意是介紹魚還是殺魚秀);快到20:30時,有幾位著裝好的原住民舞者會走餐廳一圈,提醒有舞蹈表演喔!!

 

<<延伸閱讀>>

知本老爺酒店:酒店大廳迎賓、室內室外環境設施、景觀套房篇

知本老爺酒店:卯足全力~美人湯溫泉、活動體驗篇

知本老爺酒店:營養滿分,早餐自助吧篇。

 

 

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