salixchung的部落格

伊斯坦堡 金角灣(Halic) 加拉達橋(Galata Koprusu)橋下有一大排餐廳我們在 İmperial Galata Restaurant  欣賞美麗地馬爾馬拉海(Sea of Marmara)海景和品嘗晚餐。 

餐廳裡面很漂亮，吃完晚餐我們要趕赴機場，遇上容易塞車的星期五晚上，所以今天比較早吃晚餐。

酒櫃和桌巾上都印有İmperial

我最愛的沙發式圓桌，後面擺的兩幅餐廳看出去的海景。

我們的座位景觀是這樣的。

這餐除了沙拉、麵包外，還有很多海鮮前菜。

湯是鮮魚濃湯，有吃到很多塊小魚肉，跟之前的濃湯很不一樣。

最中間的料理是貽貝包飯(Midye Dolma)，貽貝也就是淡菜，擠幾滴檸檬，用殼挖起來吃，是這裡著名的料理之一喔!!

這餐旅行社請我們一人一杯飲料，領隊請我們吃無花果，跟西瓜擺在一起的飯後水果，青綠色的就是無花果，真是大開眼界，無花果好甜很好吃，我們只能買無花果乾回國品嘗，而且不便宜。

重頭戲 鹽蒸魚 就是在客人面前料理~把魚包覆在鹽巴裡蒸熟，魚刺挑出，將魚肉分食給客人享用。

這秀表演了很久，而且在我和Nico媽的桌子旁邊，廚師刀一劃，把魚腹給切破了，聞到陣陣腥味，旁邊的小姐都說Nico媽技術應該比較好(的確是)，然後，三條魚要分成四份，竟然在這卡關，先把一條魚肉(二面)都分在一盤，我就知道錯了，竟全部鏟起來，魚肉都散了啦!!Nico媽看到還剩一面時，就先喊我們(這組)吃這樣就好!!但侍者聽不懂(我想)，在四盤各放一面後....還有剩一尾(兩面)，就上下對切，分四份(我覺得好像是這樣，因為我看不下去了，吃的東西，鏟來鏟去，夾來夾去，早就不成魚型)，所以每盤大小也不一!!真是重頭戲，花了很久的時間，重點是...也不美味!!等太久，又看到白白的一盤散魚肉大家也都沒什麼食慾!!真是可惜餐廳的景觀和那些魚!!

其實，這間餐廳的其他海鮮料理是不錯的，只是鹽蒸魚臺灣也有類似的料理，而且臺灣海鮮太鮮美了!!不過，最大的敗筆是"分魚"的方式!!

在加拉達橋上有許多海釣的釣客，一直看到有釣魚線(右上角)，還看到一次釣七隻魚!!

Bye!!Bye!! 伊斯坦堡!! Bye!!Bye!! 土耳其!!