高帽子精緻特色餐廳 1906
米其林推薦餐廳
鴨胸特餐 & 布雷德蛋糕(Bled Cream Cake)。
1906餐廳 是米其林推薦餐廳，也是四星級酒店
，1906年營業，後來全面翻新，於2009年4月重新開業，位在布雷德湖(Bled Lake)附近。
1906餐廳 內部裝潢典雅，餐桌上有瓶鮮花
，優美湖景近在眼前，能望見布雷德島(Bled Island)。
麵包非常美味。
蔬菜春捲湯 春捲早已上桌，服務生再一碗一碗至桌邊倒熱湯
。
春捲其實直接吃應該就很好吃，可能是法式風格吧!
餐廳酒類蠻多選擇的。
主菜舒肥鴨胸 金黃色的鴨胸鮮嫩多汁
，非常美味。
真不愧是米其林推薦餐廳，餐點、服務和裝潢都在水準之上。
布雷德蛋糕(Bled Cream Cake) 是斯洛維尼亞最具代表性的甜點
，正宗的布雷德蛋糕是件藝術品，上層酥皮在靜置前要折疊七次，中層卡士達要煮七分鐘，灑上白色糖粉似阿爾卑斯山的白雪，口感和層次豐富，每塊蛋糕都依照7*7 公分去裁切，所以一上桌，覺得好大塊喔!
1906餐廳望見的布雷德島(Bled Island)上的聖母升天教堂 。
請先 登入 以發表留言。