PASTIO 多種類、手做、新鮮義大利麵款的義大麵餐廳。
PASTIO 光復店在國父紀念館附近，高挑的外觀，老爸看到大門就直直走過去了，不知要從哪進去。
店內也相當高挑，木質和灰白色系的裝潢。
開放式廚房還有吧檯區，可欣賞師傅料理過程。
餐具、調味品、菜單和水，PASTIO 當天，水加的很勤。
菜單分享 義大利麵是配哪款義大利麵條不能更改。
不能更換義大利麵款是PASTIO較可惜之處，會感覺不是當場煮，像料理包那樣都配好了，不夠客製化。
店內有一區擺放自製的新鮮義大利麵，點餐有疑慮可以先來看，也有販售義大利麵條。
上排:貓耳麵、螺殼麵、寶咖咖麵、枕頭餃、直麵
下排:短捲麵、雞冠麵、可樂果麵、通心長管麵
餐廳高挑，乾淨舒適，仿大理石桌很高級。
營業前我們就在店外等，大門一開，馬上客滿，一定要先訂位。
分享盤 酥炸中卷 $260 塔塔醬、番茄沙沙，盤子外圍有花飾，炸物就是美味，沾醬更好吃。
火烤三起司(義麵捲) $370 三種起司分別為瑞可塔起司、絲綢起司和帕瑪森起司，一次就有三種起司，義麵捲是很大片的麵像蛋捲般捲起來。
經典肉醬(可樂果麵) $320 我點的基本款，安全牌，就是常吃的那種，盤子也一般，不難吃，就是普通點。
沙丁煙花(白吉他麵) $340 沙丁魚和煙花女醬汁，芝麻葉好多，白吉他麵是吉他弦，我以為是吉他型。
胭脂蝦(琴弦麵) $360 胭脂蝦新鮮肥美，琴弦麵就是直麵呀!
松子青醬(雞冠麵) $340 雞冠麵原本是灰色的，加青醬就呈現綠色的麵，有堅果，味道不錯。
伏特加醬(螺殼麵) $360 酒味不會很重，烹煮過後都蒸發了，有番茄、芝麻葉、生火腿和帕瑪森起司，非常豐富。
義式瑞可塔燉菜(通心長管麵) $340 蔬食可點，由於我們是假日去，低消比較高360元/人，這道是後來服務生出來跟我們說:假日低消高...加點的。
甜點 檸檬塔 $210 檸檬酸甜濃郁，內餡口感濕潤，塔皮扎實，清爽美味。
PASTIO 義大利麵麵款多，點義大利麵卻不能選擇義大利麵款是較可惜之處，僅擺出來讓顧客瞭解以便點餐，以及在餐廳販售麵體，當然，我知道每種麵都有最合適的料理方式，這是職人的堅持(我戲劇看太多)，可是這樣給消費者一種餐點不是現點現煮，像料理包般早就調製完畢，起司、配料、辣度...都不能調整，中高等價位卻沒有彈性，不夠客製化。
PASTIO FRESH PASTA (光復店)
臺北市大安區光復南路290巷32號(捷運國父紀念館2號出口)
12:00-16:00 17:00-22:00
886-979-163-859
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