新加坡 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut Teh) 米其林推薦美食。
松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut Teh) 是由流動攤販起家的,發展至今有5間店面,用餐時段仍要大排長龍,我們有預約但也排了一陣子才進到店裡。
饕客很多,我們就併桌了,坐在木桌椅、板凳上,很有60年代的懷舊氣氛。
肉骨茶和白飯一人一碗,趁熱先喝湯,再吃肉,將油條浸泡在湯內,是道地的吃法,松發肉骨茶白色湯底是白胡椒,湯會再添加,解膩特調的功夫茶也可再續。
上菜速度很快。
滷豬腳、芥藍菜、鹹菜 怎麼沒有我愛的滷花生? 想吃自己另外點吧!!
松發肉骨茶 店內環境整潔,食物也乾淨衛生,味道還不錯,很具特色的一餐。
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