藝奇 IKIK 新日本料理 嚴選當季食材,岩燒日料,呈現創意和美味
。
鮮花點綴裝盤的開胃小菜,2~4人分享,每一小缽各有特色。
湯物
旨味鮮燉土瓶蒸 持續保溫中,有蜆精和大蒜
,喝了身子都暖了起來。
先付
深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬 經典不變的先付,魚皮、時蔬,淋上清爽的和風醋。
燻鮭魚番茄佐優格醬 季節限定,白白一球像極了冰淇淋。
一片番茄,一片燻鮭魚,再組裝起來,淋上優格醬,很費工的一道料理。
食事
現炊蕈菇釜飯 桌邊現炊釜飯,要20-30分鐘才可享用,期間不能掀鍋蓋,服務生會幫忙料理
,釜鍋好可愛喔!
刺身/烤物
極上套餐 上品寒鰤刺身盛宴 日本直送寒鰤、干貝、甜蝦...非常豐富
。
季節刺身盛合 三種海鮮,新鮮美味。
鮮魚一夜干 魚肉細嫩,有些魚刺,要小心,味道調的還不錯。
強肴
極上套餐 海之幸 天使紅蝦、軟絲、鮑魚
上桌後,服務生在岩石盤淋上酒,冒起煙,海鮮沾醬品嘗,比較有味道。
岩燒強肴 御選旨味櫻桃鴨 第一輪服務生會示範,鴨肉要烤個40秒左右再翻面烤。
鴨肉要趁熱吃,會比較軟比較好吃。
岩燒強肴 美國冷藏熟成霜降牛 第一輪服務生會示範,之後就要自己烤囉!!牛肉20秒就可以翻面。
我都烤很久,烤到熟透了
,牛肉品質很好,烤久也沒變很硬。
岩燒強肴 嫩肩骰牛箬竹燒 牛肉和杏鮑菇都是熟了才上桌,不需烤,可以直接享用。
骰牛很大塊,杏鮑菇有些許調味,入口前蘸點醬汁會更好吃。
岩燒強肴 稻香嫩肩豚朴葉燒 豬肉片有點辣,蠻有味道的
,地瓜甜甜的,都不錯
。
準備大快朵頤。
食事
現炊蕈菇釜飯 服務生幫我們加上蕈菇再料理一下,釜飯有鍋巴,喜歡鍋巴的可以盛釜鍋下緣的。
蕈菇釜飯香香的,有釜鍋煮別有一番風味,另可以升級為和牛盛和釜飯
!
甘果物 & 飲品
現榨鳳梨苦瓜汁 & 日式布丁佐時令鮮果 鳳梨苦瓜汁去冰,鳳梨不會酸,苦瓜不會苦,好喝。
深焙曼巴咖啡 & 日式布丁佐時令鮮果 記得點咖啡時有說要加糖,可是還是有點微苦
。
抹茶海鹽奶蓋 & 日式布丁佐時令鮮果 極品布丁。
玫好紅莓豆腐冰淇淋 非常吸睛的甜點,味道也一級棒!
評論送的抹茶最中餅 漂亮的餅皮。
最中餅配上甜度剛好的紅豆泥,幸福滋味。
壽星蛋糕 是檸檬塔,份量十足,很有誠意
。
以前會幫壽星和聚餐者照張大合照留念的,現在不知為何沒有了?
藝奇 IKIK 新日本料理 臺北敦化北店
臺北市松山區敦化北路207號B1(民生東路口)
02-2719-1927
週一~五 11:30-14:30 17:30-22:00
週六、日 11:30-15:30 17:30-22:00