早期華人移民和當地馬來女子通婚的後代,男性稱峇峇(Baba),女性稱娘惹(Naonya),娘惹餐飲(Naonya Food)即馬來西亞香料食材和傳統中式烹調手藝的結合。
北京樓魚翅海鮮酒家 馬六甲老字號
每桌有一壺茶,2瓶可樂,我們這桌可樂滯銷,比較喜歡喝茶。
雞蛋豆腐
洋蔥炒肉片
紫菜蔬菜湯
鹹魚炒蛋
清蒸魚
空心菜
馬鈴薯燉雞肉
椰汁咖哩蝦 還不錯。
炒時蔬
甜點 小蛋糕,不濕潤,有點乾,上桌前用保鮮膜包覆著,可能放得有點久,非我期待的娘惹糕點。
這餐幾乎道道偏辣,我實在不敢吃辣,只有"雞蛋豆腐"、"白飯"和"炒時蔬"不辣,可吃
,蝦子好吃,因為蝦殼可剝掉
,但整體而言,讓我對娘惹餐有點失望,這餐(RM35)很可惜,馬來西亞的香料將食物的美味給掩蓋過去了,最後收尾的甜點更是大扣分。
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