台北大安區遠企附近巷內 燈燈庵 自然流 日本料理 當令食材,結合會席、懷石、燒烤料理,精緻饗宴。
座位有簾子或門隔著,保有隱私,也有包廂,供8~20人宴會、聚餐。
菜單已經放在每位貴賓的座位上了。
我們一行人平日午間聚餐,套餐有竹、楓、櫻三種,每套有七品至九品,價位 NT$980 起,有固定的上菜順序和吃法。
竹 套餐
八寸 山里旬菜盛合
小松菜八方漬 勾玉豆腐 蜜煮黑豆 海老艷煮 紅白柚柿 千社唐味噌漬 合鴨香草蒸 床節柔煮
勾玉豆腐 是燈燈庵招牌,看似簡單,其實也很費工,豆腐配上枸杞及柴魚凝凍醬汁,非常美味!!
每道菜運用當季新鮮食材,詳細介紹
,告訴饕家品嚐的順序
!!
燈燈庵結合茶藝、陶藝、花藝、廚藝,食材如同藝術般呈現,是一場視覺和味覺的饗宴
。
向附 紅酒醋鰤魚 刺身,不吃生的會更換。
燒物 鰆魚炭火若狹燒 肉很紮實,搭配醬汁味道不錯!!
合肴 信州鱒魚酒粕大根 白蘿蔔味道都煮進去了,好軟,當令食材也更添美味!!
強肴 放山雞炭火燒 雞肉火候恰到好處,日本料理總是會搭些蔬菜,很均衡!!
食事 百合根干貝御飯 有干貝的飯,味道不錯。
止椀 滑子赤味噌仕立 就是滑菇紅味增湯,營養十足。
水物 林擒奶油燒 卡士達醬 這很對我的味!!
白雪梅寒天 寒天有飽足感!!
燈燈庵整個會席料理/套餐相當精緻,做工精細,再點杯酒小酌最好不過,服務細膩周到,每位客人都是高級貴賓!!
地址:北市敦化南路二段81巷20號(1F & B1)
電話:2705-0101
時間:12:00-14:30/18:00-22:00
2017年2月1日起,套餐價格
平日午間 | 假日午間 | 晚間 | 預約制會席 |
楓 1380 元 櫻 1980 元 |
楓 1380 元 櫻 1980 元 山茶花 2380 元 |
山櫻 2080 元 紅梅 2680 元 |
美山 3280 元 燈燈庵 3980 元 |
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