salixchung的部落格

嘉義 梅山 梅問屋  梅子元氣館  觀光工廠  每次路過都會到此一遊喔!!一顆顆成熟的梅子，是如何變成風味多樣的蜜餞、梅醋和飯友呢!!讓我們一起來瞧瞧!!

梅子姑娘很有元氣地跟大家打招呼!!請往右手邊問梅亭進入時光走廊，會有導覽人員為你導覽喔!!

進入問梅亭 走進時光走廊

導覽路線圖。

古井  好深喔!!

小小的梅子，真博大精深!!

以前醃梅是用石頭重壓。

各國梅子的利用。

進入日式空間走廊。

昔日醃梅池  好深喔!!

日式工法 

現代化生產線

調味生產區 1.清洗  2.脫鹽調味桶

3.調味

梅子在調味桶調味中

日曬屋

在做日光浴的梅子

烤梅子  將梅子高溫殺菌

這是烤梅機，這時段剛好沒有在烤梅子。

包裝區

異物檢測  包裝

純手工去籽  1.剔除蒂頭  2.去除籽核  3.壓扁塑形

手工一顆顆去除梅子的蒂頭。

壓桿下壓梅子就去除籽核囉!!這也是一顆一顆來。

梅子單顆包裝。

3D 曬梅廠   過去的曬梅的方法，現有日曬屋。

每次來訪都有裝扮呢!!

每次來訪裝扮都有更新呢!!(2017.10.8)

所以再來一張!!

這位小可愛洗完手又想要玩。

景也更新了!!與梅問屋更有關聯，也適合大團體合照。

元氣銷售區  參觀完可在賣場選購，商品琳瑯滿目，超多試吃的，人好多，也沒時間照，就用上次照片囉!!

梅子還可以入菜喔!! 

這次又是大採買，沒辦法，梅子太好吃了，現在買超過一定量的活動是~擲骰子。

都有買些伴手禮，這次好大一袋，要用大紙袋裝呢!!

有時間還可以參加梅子DIY!!

梅問屋 梅子元氣館 觀光工廠

地址：嘉義縣梅山鄉中山路527號

(國道3號 梅山交流道出口下往梅山方向前進約5分鐘沿中山路直行)
免費服務專線：0800-606060
開館時間：8:00-18:00
全年無休，免費入園
(備有停車場，方便停車)