梅問屋

嘉義 梅山 梅問屋  梅子元氣館  觀光工廠  每次路過都會到此一遊喔!!一顆顆成熟的梅子,是如何變成風味多樣的蜜餞、梅醋和飯友呢!!讓我們一起來瞧瞧!!

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梅子姑娘很有元氣地跟大家打招呼!!請往右手邊問梅亭進入時光走廊,會有導覽人員為你導覽喔!!

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進入問梅亭 走進時光走廊

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導覽路線圖。

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古井  好深喔!!

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小小的梅子,真博大精深!!

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以前醃梅是用石頭重壓。

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各國梅子的利用。

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進入日式空間走廊。

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昔日醃梅池  好深喔!!

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日式工法 


現代化生產線

調味生產區 1.清洗  2.脫鹽調味桶

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3.調味

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梅子在調味桶調味中

日曬屋

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在做日光浴的梅子

烤梅子  將梅子高溫殺菌

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這是烤梅機,這時段剛好沒有在烤梅子。

包裝區

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異物檢測  包裝

純手工去籽  1.剔除蒂頭  2.去除籽核  3.壓扁塑形

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手工一顆顆去除梅子的蒂頭

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壓桿下壓梅子就去除籽核囉!!這也是一顆一顆來。

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梅子單顆包裝。

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3D 曬梅廠   過去的曬梅的方法,現有日曬屋。

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每次來訪都有裝扮呢!!

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每次來訪裝扮都有更新呢!!(2017.10.8)

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所以再來一張!!

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這位小可愛洗完手又想要玩

梅問屋

梅問屋

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景也更新了!!與梅問屋更有關聯,也適合大團體合照。

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梅問屋

元氣銷售區  參觀完可在賣場選購,商品琳瑯滿目,超多試吃的,人好多,也沒時間照,就用上次照片囉!!

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梅子還可以入菜喔!! 

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這次又是大採買,沒辦法,梅子太好吃了,現在買超過一定量的活動是~擲骰子。

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都有買些伴手禮,這次好大一袋,要用大紙袋裝呢!!

有時間還可以參加梅子DIY!!

 

梅問屋 梅子元氣館 觀光工廠

地址:嘉義縣梅山鄉中山路527號

(國道3號 梅山交流道出口下往梅山方向前進約5分鐘沿中山路直行)
免費服務專線:0800-606060
開館時間:8:00-18:00
全年無休,免費入園

(備有停車場,方便停車)

 

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